豆芽炒肉怎么做,绿豆芽炒肉丝家常做法

豆芽炒肉怎么做？

豆芽炒肉是一道家常菜，简单易做又美味可口，是很多家庭的餐桌上的常客。下面介绍一下绿豆芽炒肉丝的做法：

材料准备

1. 猪肉：150克

2. 绿豆芽：250克

3. 青椒：1个

4. 姜蒜：适量

5. 盐、酱油、料酒、生抽、糖、淀粉、鸡精：适量

步骤说明

1. 猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 绿豆芽焯水，捞出沥干备用。

3. 青椒切丝，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入猪肉丝翻炒至变色。

5. 加入青椒丝翻炒均匀，再加入绿豆芽翻炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味。

6. 写在文后加入少许水，翻炒均匀，收汁即可装盘。

小贴士

1. 猪肉可以用瘦肉或者五花肉，口感不同。

2. 绿豆芽焯水时间不要太长，否则口感会变差。

3. 调味时可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。

本文看点

豆芽炒肉、绿豆芽、家常菜