花菜是什么菜,1一12个月蔬菜顺口溜

花菜是什么菜

花菜是一种蔬菜，也叫花椰菜，是十字花科植物的一个品种。它的外形像一朵白色的花，想说得名。花菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维、叶酸等多种营养物质。它的口感清爽，味道鲜美，是很多家庭的常见蔬菜之一。

一一十二个月蔬菜顺口溜

1月蔬菜是白菜，2月蔬菜是芹菜，3月蔬菜是菜花，4月蔬菜是莴笋，5月蔬菜是西红柿，6月蔬菜是黄瓜，7月蔬菜是茄子，8月蔬菜是豆角，9月蔬菜是辣椒，10月蔬菜是南瓜，11月蔬菜是白萝卜，12月蔬菜是花菜。

这是一首蔬菜顺口溜，可以帮助记住每个月应该吃什么蔬菜。按照季节来选择蔬菜，不仅可以保证膳食均衡，还可以享受到新鲜的、当季的蔬菜的美味。

如何选择新鲜的花菜

如果想要享受到花菜的美味，就需要选择新鲜的花菜。以下是一些选购花菜的小技巧：

1. 观察外观：新鲜的花菜应该呈现出白色、紧密、完整的花簇。如果花簇松散或者有黄色的花瓣，那么就不新鲜了。
2. 闻一闻：新鲜的花菜应该没有异味，没有发霉的味道。
3. 摸一摸：新鲜的花菜应该有弹性，不会感觉软塌。
4. 选择重量：如果两个花菜大小相同，那么重量越重的花菜越新鲜。

几个方法，可以选择到新鲜的花菜，保证了花菜的口感和营养。

本文看点

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