老醋泡花生的做法,醋泡花生怎样做

老醋泡花生的做法

醋泡花生是一道非常受欢迎的小吃，它酸酸甜甜的口感非常开胃，而且还有很多营养价值。如果你也想尝试做一下醋泡花生，那么可以参考以下步骤。

准备材料

1. 花生米500克

2. 老醋200毫升

3. 白糖100克

4. 盐适量

5. 生姜1块

6. 大葱1根

制作步骤

1. 先将花生米洗净，然后放入锅中加水煮开，再用小火煮30分钟。

2. 煮好的花生米捞出来，晾凉备用。

3. 生姜和大葱分别切成片备用。

4. 另起锅，加入老醋、白糖、盐、生姜和大葱，用小火煮开后关火。

5. 等醋汁稍微凉一下，倒入煮好的花生米中，拌匀后放入密封容器中，放入冰箱冷藏3天即可食用。

事项

1. 煮花生米的时候，要用小火慢慢煮，这样花生米才能煮熟煮透。

2. 醋泡花生的醋汁要足够多，这样才能让花生米充分吸收醋的味道。

3. 醋泡花生放入密封容器中冷藏，可以让花生米更加入味。

本文看点

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